Assalamualaikum wr wb
Halo teman teman. Ini blog
pertama kami. Disini kami akan membahas tentang papeda telur gulung.
Papeda sebenarnya makanan
berupa bubur sagu khas Papua dan Maluku yang biasanya di sajikan dengan ikan
tongkol atau mubara yang di bumbui dengan kunyit. Papeda merupakan makanan yang
kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi.
Sejarah
Di berbagai dataran
pesisir dan dataran rendah di papua, sagu merupakan bahan dasar dalam membuat
berbagai makanan. Sagu bakar, sagu lempeng, dan sagu bola, menjadi sajian yang
paling banyak di kenal di berbagai pelosok di Papua, khususnya dalam tradisi
kuliner masyarakat adat di Kabupaten Mappi, Asmat, hingga Mimika. Papeda
merupakan salah satu sajian khas sagu yang di temukan. Antropologi sekaligus Ketua
Lembaga Riset Papua, Johsua Robert Mansoben, menyatakan bahwa papeda di
kenallebih luas dalam tradisi masyarakat adat Sentani dan Arab di Danau Sentani
dan Arso, serta Manokwari.
Sumber berita :
https://id.wikipedia.org/wiki/Papeda
Nah, itulah sedikit
penjelasan mengenai sejarah dari wikipedia tentang makanan khas daerah papua
dan maluku yang sangat terkenal sekali.
Tapi kami akan membuat
varian papeda yang lebih sederhana tidak ribet dan yang pasti sangat murah
meriah sekali khas kaki lima serta sangat mengasyikan bila anda mencoba
membuatnya sendiri di rumah, karena membuatnya sangat mudah loh tanpa mempunyai
keahlian khusus kalian bisa langsung mencobanya. Sebelumnya kalian udah pada
tahu belum dengan Papeda telur gulung? nah jika kalian masih ada yang belum
tahu ataupun belum pernah mendengar sama sekali dengan jajanan murah meriah
khas papua ini, nanti saya akan coba kasih resep mudah cara membuat papeda
telur gulung murah meriah tanpa sulit loh. Makanan ini juga biasa di kenal
dengan nama cilung (aci di gulung). Kalian pasti pada penasaran kan bagaimana
sih cara membuatnya? yuk, langsung saja kita menuju ke pembahasan utama yaitu
Resep Mudah Cara Membuat Papeda Telur Gulung Murah Meriah simak dan catat
dirumah yah.
Resep Mudah Cara Membuat
Papeda Telur Gulung Murah Meriah
Bahan-bahan :
50 gram tepung sagu/aci
50 gram tepung beras
1 telur
200 ml air atau secukupnya
saja
garam/royco secukupnya
secukupnya bubuk makanan
rasa keju/balado/abon (sesuai selera anda)
saus sambal secukupnya
bisa ditambah sedikit
mie(boleh pakai boleh tidak,sesuai selera)
mentega secukupnya
Cara Membuat Pepada Telur
Gulung :
Langkah awal yang harus di
lakukan adalah mempersiapkan adonan aci.
Selanjutnya siapkan telur
lalu kocok.
Kemudian panaskan teflon
(wajan) dan olesi dengan mentega secukupnya lalu tuangkan adonan aci tersebut
srtelah itu tuangkan telur yang sudah dikocok sedikit (boleh 1 butir, sesuai
selera).
Kemudian taburkan bubuk
makanan rasa keju/balado (sesuai selera anda) di atas dadaran tadi.
Tuangkan saus sambal.
Tusuk bagian pinggirnya
menggunakan tusuk sate lalu gulung.
Selanjutnya Gulung-gulung
terus sampai jadi papeda telur gulungnya hehe :)
Inilah hasil akhirnya
sudah jadi papeda telur gulung yang nikmat banget.
Demikianlah informasi yang
bisa saya tulis mengenai Resep Mudah Cara Membuat Papeda Telur Gulung Murah
Meriah dengan harapan semoga bermanfaat. Seperti yang sudah saya katakan di
atas, bagaimana cara pembuatannya? mudah kan. Oh iya, sedikit saran dari saya,
sebaiknya santaplah papeda gulung selagi masih hangat supaya lebih nikmat lagi
deh, selamat mencoba dan selamat menikmati hasilnya.
